飲食料品製造（弁当・食品加工等）

飲食料品製造業の現状

出入国在留管理庁の資料ですが、特定技能外国人の30%強が飲食料品製造で働いています。
全産業の中で日本の輸出産業である２位の素形材・産業機械・電気電子情報関連製造業と比較しても如何に多くの特定技能外国人が働いていることが解ります。
機械化も進めているのですが、やはり最後は人の手が必要です。
企業によっては、深夜のシフトの日本人が集まらなっかり、高齢の方しか集まらず、商品の移動する人材がいない。という声も多く、そこに特定技能外国人の活躍の場があります。
慢性的な人材不足の業界ですので、競合他社とのサービスの優位性を表すためにも、まず人材の確保は、必須だとクライアントの経営からもよく理解が出来るところです。

飲食料品製造加工業とミャンマー人雇用の相性

食品製造業とミャンマー人人材の相性は、非常に良いです。

ミャンマーは、豊かな食文化を持つ国です。また、ミャンマー人は、日本食に対する理解や興味が深く、食品製造業に適した人材と言えます。

具体的には、以下の点が食品製造業とミャンマー人人材の相性の良さにつながっています。

• 豊かな食文化
• 日本食に対する理解や興味
• 忍耐力
• 体力
• 学習意欲

ミャンマー人は、日本食に対する理解や興味が深いため、日本食の製造や加工に携わるミャンマー人人材は、高い評価を得ています。
また、ミャンマー人は、忍耐力や体力も備わっており、食品製造業で求められるスキルを十分に身につけることができます。

ミャンマー人人材の採用は、食品製造業の課題解決に大きく貢献すると言えるでしょう。

もちろん、ミャンマー人人材を採用する際には、言語や文化の違いによるコミュニケーションの壁を乗り越える必要があります。
また、食品製造業の知識や技術を習得するための教育・訓練も必要です。

しかし、これらの課題を乗り越えれば、ミャンマー人人材は、食品製造業として大きな活躍が期待できます。

飲食品製造業とミャンマー人人材の相性を高めるポイント

以下に、食品製造業とミャンマー人人材の相性を高めるポイントをご紹介します。

• 日本語教育や異文化理解研修などのサポート体制を整える
• 食品製造業の知識や技術を習得するための教育・訓練を行う
• 食品製造業として働くためのモチベーションを高める

食品製造業とミャンマー人人材の相性は、今後も高まっていくと考えられます。外国人労働者の採用を検討している食品製造業の企業は、これらのポイントを踏まえて、外国人労働者の受け入れ体制を整えることが重要です。

具体的な事例としては、ミャンマー出身のスタッフが、日本食の製造や加工に携わり、高い評価を得ているケースがあります。また、ミャンマー出身のスタッフが、食品衛生管理や品質管理などの専門知識や技術を習得し、食品製造業の現場で活躍しているケースもあります。

食品製造業とミャンマー人人材の相性を高めるためには、ミャンマー人人材の特徴やニーズを理解することが重要です。また、ミャンマー人人材の受け入れ体制を整え、ミャンマー人人材が活躍できる環境を整えることも重要です。

弊社は、実績と体験からこれらのポイントを体系化しています。
情報の提供をしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

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